今週金曜日にカレーライスづくりを年長組さんで行います。
その事前学習として、本日上尾市にある井上スパイス工業の井上さんにお越し頂き、スパイスについてを実物を使って教えて頂きました。
スパイスには、色と香りと辛みの効果があり、その色についてはサフランから教えて頂き、香りについては月桂樹やクローブなど色々なスパイスをつぶしたり揉んだりしたものをかがせてくれました。
実物は各クラスでも回して、学童児たちも楽しんでいました。
今週金曜日にカレーを食べるのが今から楽しみですね！！
お忙しい中、五感を使ってスパイスを学ばせて頂き、井上さんありがとうございました。
