2019年10月16日

サツマイモ掘りを行いました。

年中組でサツマイモ掘りを行いました。サツマイモは、地域の青年農業者のむさし4Hクラブが育ててくれています。

また、役員さんたちにもお手伝い頂き、大きなサツマイモをたくさん収穫しました。

収穫した品種は、ベニハルカです!おうちで食べてみて下さいね!


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2019年10月02日

稲刈りを行いました

今週の月曜日の稲刈りの前に事前学習として、稲刈りをなぜするのか、安全な稲刈りの方法についてをお話しました。

お当番さんに、前に来て代表として、稲刈りを実演してもらいました。

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そして本日快晴の中、年長組で稲刈りを行いました。

6月に植えた稲たちは、とても大きくなってたくさんのお米粒を実らせていましたね。

もう一度稲刈りの方法についてお話をして、いざ稲刈りです。

子どもに対して必ず保護者の方がついて下さって、安全に配慮しながら稲をたくさん刈ることができましたね。

暑い中だったので、水分補給等もしながら稲刈りを楽しみました。

今回刈った稲たちは、太陽の光で干しておいしさを蓄えて、また子ども達に脱穀精米をしてもらいます!お楽しみに。

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暑い中ボランティアの保護者の方々ご苦労様でした。お手伝い頂き、ありがとうございました。

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2019年09月09日

豆腐・油揚げについて学びました

〜越生町にある大豆工房みやさんから学ぶ〜

給食に入っている食材を学ぶ活動を今年から計画して行っています。

第一弾は、国産大豆や天然にがりを使った手作り豆腐の店。大豆工房みやさんの宮永さんにお越し頂き、豆腐がどうやってできているのか。

また、油揚げはどうやってできているのかということを実物を使ってお話してもらいました。

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原材料である、大豆だけでなくすべての工程の実物を持ってきて下さり、子ども達に見せてくれました。

大豆、水を吸った大豆、それをつぶした呉、呉を布で絞ってでてきた豆乳、その粕のおから、その豆乳ににがりをいれてできる豆腐、そしてその豆腐を薄く切り油で揚げた油揚げ。

まさに流れるようにそのことをお話してもらいました。

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年中長では、お豆腐屋さんのお仕事としてもお話してもらい、朝の3時から頑張ってお豆腐を作って下さっていることも知りましたね。


本日の給食では、みやさんの豆腐を使ったマーボー豆腐と、油揚げのお味噌汁をキッチン味蕾さんに作って下さり、子ども達はたくさんたくさんおかわりして食べてくれましたね。

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お忙しい中、宮永さんにはお越し頂きありがとうございました。今後とも、おいしいお豆腐を作って下さい!

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