認定こども園 さゆり幼稚園【園日記】

年長組で、幼稚園から一番近くにある果樹農家さんのマキノキ園さんにキウイ狩りに行きました。

マキノキ園の利根川さんからキウイの生育についてや、キウイという名前の由来、採り方などについてわかりやすく写真を交えてお話ししてもらいました。

みんな大きなキウイ（緑系のヘイワード）を3個採りましたね。

また、おやつに黄色の東京ゴールドを食べさせてもらいました。

最後に保存方法と食べ方についてお話しを聞きました。袋に姫リンゴも5個入っているかと思いますが、リンゴのエチレンによってキウイが追熟します。つまり、今収穫仕立てのものは硬くて食べれません。大体2週間後のクリスマス会リハーサルの後ぐらいに食べられます。その間は決して冷蔵庫にはいれずに常温で保存をお願いします。

今から食べるのが楽しみですね！

稲刈りを終えた稲から白米にする工程を毎年学んでいます。

ただ学ぶだけでなく、クラスを４つに分けてチームで白くする工程をレースして学んでいます。

工程は、脱穀、もみすり、風選、精米です。それぞれの役割をみんなで頑張ってお米を白くする工程を学びましたね。

白くするためにはとっても大変なことを学ぶことができたと思います。

来月は、その新米を使っておにぎりを作って食べます。お楽しみに！

良い天気の中、年中組でサツマイモ掘りをしました。いつも作付けと管理は、青年農業者の集まりむさし４Ｈクラブにお願いしています。

今年もたくさんのサツマイモを収穫できましたね。